So, habt Ihr Euch jetzt ausgetobt?
Zu Deinem Problem, @GcAsk:
Vielleicht ist folgende Beobachtung interessant: Ich fahre wie einige hier grundsätzlich mit ausgeschalteter Entfeuchtung, weil mir die zu oft einschaltet und dann zu kühl bläst. Aber nach dem Sport, mit feuchten Haaren, zur kühlen Abendstunde, beschlägt meine Frontscheibe ziemlich schnell (hatte ich beim Diesel nie). Dann schalte sie ich über die Heat-Taste wieder ein. Nach weniger als einer Minute ist die Scheibe dann wieder trocken.
Was ich damit sagen will: a) der Ioniq scheint diesbezüglich sehr empfindlich zu sein und b) trotzdem kommt das Problem bei mir im Alltag nicht vor. Es muss an Deinem Auto liegen. Scheinst ja leider ein Montags-Exemplar erwischt zu haben. Ich würde das mit den Entfeuchter-Elementen mal versuchen. Mit denen kannst Du sogar die Wassermenge wiegen.
Irgendwo muss die Feuchtigkeit auch reinkommen ins Auto, da sind ja verschiedene Quellen denkbar. Vielleicht schließt irgendwo eine Tür oder Klappe nicht richtig?
Ich wünsche Dir auf jeden Fall Erfolg beim Lösen Deiner Probleme!